后勤服务处

警钟长鸣筑防线守护舌尖安全——我校开展新学期食品安全培训暨消防应急演练

发布时间：2026-03-05

为切实保障新学期师生饮食安全，提升食堂从业人员安全素养与应急处置能力，3月4日，我校特邀高新区市场监督管理局食药科科长葛长睿走进校园，为全体餐厅工作人员开展食品安全专题培训。

培训会上，葛长睿科长结合多年一线监管经验，围绕食品采购、贮存、食材处理、食品留样等关键环节进行了系统讲解。葛科长语言通俗易懂，案例贴近实际，参训人员认真聆听、仔细记录，现场学习氛围浓厚。

理论培训结束后，邀请学校安全保卫处指导全体工作人员开展消防实操及火灾疏散逃生演练，后勤服务处领导一并参加了本次活动。

此次培训演练，既有专业部门的权威指导，又有职能部门的协同配合，进一步强化了食堂全员“安全第一、预防为主”的意识。饮食服务中心负责人表示，新学期将以更高标准、更严要求抓好每一个安全细节，常态化开展隐患排查与技能培训，全力守护师生“舌尖上的安全”，为平安校园建设贡献后勤服务力量。

（图/文：辛万峰审核：王海梅）