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发布时间：2025-09-02
为持续提升学校餐饮服务保障水平，筑牢校园食品安全底线，8月30日上午，饮食服务中心在4号楼报告厅召开食材供应商工作会议。后勤服务处处长刘湖清出席会议，饮食服务中心相关负责人及全体工作人员、各餐厅经理和全体食材供应商代表参加会议。
会上，饮食服务中心负责人首先就一年来的食材供应情况进行了总结，充分肯定了各供应商在保障食材稳定供应、丰富品类等方面取得的积极成效，同时也客观指出了目前在食材质量一致性、配送时效性等方面仍需改进的问题。并对新学年的食材采购标准、质量要求提出了新要求。
刘湖清处长在会上发表讲话，重点围绕食材价格与食材质量管理两方面提出明确要求。他指出，食材供应事关广大师生的切身利益，各供应商应主动遵循市场规律，参照同期市场行情进行科学合理定价，切实维护食材价格总体稳定。他强调，必须始终将食材质量安全置于首位，严格执行国家食品安全相关标准，确保各类食材品质持续符合规范要求。刘处长同时表示，希望供需双方在合作中进一步增强理解、凝聚共识，携手构建并维护长期稳定、互信互利的良好合作关系。
随后来自不同食材领域的供应商代表分别作了表态发言并在现场共同签署了《食材质量安全保证书》和《供应商廉政承诺书》。
此次供应商大会的成功召开，进一步统一了思想，明确了标准，压实了责任，为构建透明、互信、共赢的供需合作关系，持续提升学校餐饮服务保障质量奠定了坚实基础。
（图/文：辛万峰 审核：王海梅）
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