后勤服务处

学校将实现食材统一配送全覆盖

发布时间：2021-07-05

学校食品安全事关师生身体健康和生命安全。为从源头切实保障广大师生“舌尖上的安全”，全面推进校园食品安全守护行动，根据山东省教育厅、山东省财政厅、山东省市场监督管理局《关于加强学校大宗食品统一配送管理工作的意见》（鲁教体函〔2020〕17号）精神，近日，山东省学校后勤协会伙食专业委员会潍坊片区组织十余所高校进行了食品原材料集中招标采购，150余家食材供应企业参加了活动。招标采购后，学校食堂的米、面、油、鸡鸭（海）产品、生鲜肉、蛋类、豆制品、调味品等食材将实现统一配送全覆盖。这一举措有利于完善学校食品安全管理长效机制，保障学校食品供应安全；有利于发挥集中统一配送优势，提高食品品质和降低采购成本。

这次以片区为单位集中招标采购活动在山东省高校尚属首次，得到了省学校后勤协会领导的大力支持和高度认可。